Turismo Gourmet

En España contamos con gran cultura alimentaria, ya que somos referentes en la dieta mediterránea y queremos acercarte a conocer nuestra gastronomía a través de actividades y experiencias turísticas.

Sal Negra, restaurante en Madrid de cocina tradicional

Restaurante Sal Negra en Madrid

La oferta culinaria del restaurante Sal Negra es considerada, según la Guía Metrópoli, como la mejor Cocina Tradicional. Tal fue el título concedido por la prestigiosa publicación en el año mismo de su apertura, hace ya cinco. Sal Negra está situado en Plaza Castilla, en el corazón de la zona financiera de Madrid.

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Restaurante en Madrid: Guetaria Asador2.zero

Restaurante en Madrid: Guetaria, el Asador2.zero de Madrid

Un nuevo y literalmente flamante logotipo luce sobre la puerta de cristal deslizante del número 8 de Aviador Zorita. Se trata del acceso a Guetaria Asador2.zero, un asador de nueva generación que acaba de abrirse al público en Madrid en plena crisis del coronavirus. O, para ser más exactos, de reabrirse, puesto que recorrió un pequeño trayecto antes de tener que cerrar en marzo y es ahora, con mejor aspecto y notables cambios, cuando de veras arranca.

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Restaurante en Madrid: La Quinta Cocina

Restaurante en Madrid: La Quinta Cocina, mucho por muy poco

¿Increíble? Sí, y más si tenemos en cuenta que las elaboraciones son impecables y el emplatado digno de un muy buen restaurante. Fijémonos en que el entorno es idílico, plagado de almendros en flor en invierno y de rosas y lirios el resto del año y añadamos que, en la medida de lo posible, los productos son de proximidad, de comercio justo y orgánicos. Entenderemos que La Quinta Cocina da mucho por muy poco. Probablemente, en todo Madrid no podemos encontrar más por menos.

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Restaurante Villena en Segovia

Restaurante Villena, allende el asado

Al frente del restaurante, Javier Ayuso propone una puesta en escena exquisita para una oferta coquinaria basada en la tradición. A través de sus dos menús, Esencia y Gran Menú, nos acerca productos de temporada elaborados con tino y emplatados con brillantez. Entre los entrantes, y en función de la época del año puede incluirse un humilde higo con corazón de helado de jengibre o una Gilda en versión invernal.

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Turismo Solidario 2020 - Ayuntamiento de Madrid y Distrito de Latina.

Turismo Solidario 2020

TURISMO SOLIDARIO 2020 comienza este viernes a elaborar comidas para unas 400 familias del distrito de Latina, en Madrid.

Este proyecto ha sido posible gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Madrid, que ha cedido las cocinas del Colegio Nuestra Señora del Lucero, y a distintas empresas privadas que han donado alimentos, productos de higiene, material de protección y ayuda logística.

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Restaurante La Vieja - Jonay Hernández

Restaurante La Vieja: cocina canaria... en Baleares

La Vieja es, más que un restaurante, un puente. Un puente coquinario, arquitectónicamente impensable, que salva los dos mil quinientos kilómetros que separan Tenerife de Mallorca. Su artífice es Jonay Hernández, un joven cocinero nacido en el Puerto de la Cruz y afincado desde hace dos décadas en Mallorca. Afamado por su primer restaurante, Flor de Sal, en Andratx, es ya reconocido en el panorama gastronómico de la isla por haber importado a las Balerares su particular visión de la nueva cocina canaria.

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Taberna Sabe a Gloria en calle Huertas 53 Madrid

La taberna de la calle Huertas 53 reúne a los parroquianos más castizos en torno a una copa de vino de Madrid

Probablemente es el restaurante capitalino con más Vinos de Madrid por copas. Basta con echar un vistazo a la pizarra en la que, con letra poco académica, se listan las referencias de esta D.O., para comprobar que ofrecen blancos de malvar, airén o albillo, tintos de garnacha, tempranillo, syrah… Los tienen todos, o casi, y los miman con buena cava y mejor servicio.

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I Salón de Vinos con DO Ribera del Guadiana

I Salón de Vinos con DO Ribera del Guadiana

Con motivo de los 20 años del reconocimiento de Ribera del Guadiana como Denominación de Origen, se va a celebrar en Madrid el próximo 17 de febrero el I Salón de Vinos con DO Ribera del Guadiana. Una cita con lo mejor de Extremadura que, bajo el lema “Tierra, Vino y Amig@s” tendrá lugar en la prestigiosa vinoteca Lavinia sólo para profesionales del sector.

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