Una inauguración exitosa
El Recinto Ferial de Ibiza (FECOEV) ha sido testigo de una gran convocatoria en la inauguración de la primera edición de la Feria Ibiza Gourmet. Esta cita gastronómica ha coincidido con la 16ª edición de la Feria de la Cerveza de Ibiza, atrayendo a numerosos residentes y visitantes ansiosos por degustar las delicias locales.
I Feria Ibiza Gourmet - Recinto Ferial de Ibiza
Presencia destacada de autoridades locales
En el acto inaugural, destacaron representantes de instituciones insulares y municipales, incluyendo a personalidades como María Fajarnés, Rafael Triguero, Miguel Tur Rubio, entre otros. Además, se contó con la presencia de líderes empresariales y figuras claves en el ámbito gastronómico de Ibiza y Formentera.
Acto inaugural
El sabor de las Pitiusas en exhibición
Bajo la conducción del maestro de ceremonias David Pomar, los asistentes pudieron disfrutar de diversas demostraciones culinarias en vivo. Desde la fusión de recetas tradicionales latinoamericanas y mediterráneas presentadas por Grupo Ficus, hasta las deliciosas propuestas de sushi con ingredientes locales de Aya Huma Food Truck.
Showcooking
Grupo Ficus, elaboraciones con productos locales
Propuestas culinarias para todos los gustos
Además de los showcookings, varios stands deleitaron al público con sus especialidades. Desde las empanadas ibicencas de Tierra de Ibiza hasta las tortitas de patata roja y queso de cabra presentadas por la cocinera Marga Orell. No se quedaron atrás propuestas como las de Trattoria del Mar, que fusiona la cocina italiana con innovadores toques contemporáneos.
Diferentes propuestas culinarias con productos locales
16ª Feria de Cerveza de Ibiza: Tradición e innovación
Paralelamente, la Feria de la Cerveza ofreció más de 200 referencias de esta popular bebida de todo el mundo. Las novedades de este año incluyeron la implementación de tecnología, con un robot encargado de servir cerveza en el stand de Ibiform Cañas y la incorporación de Estrella Galicia al evento. La música en vivo y las actuaciones teatrales, como la inspirada en la película "Cazafantasmas", garantizaron una experiencia completa y entretenida para todos los presentes.
Feria de Cerveza de Ibiza