Novedades eco 2026: 10 productos ecológicos que marcan tendencia

El universo eco ya no va solo de “producto ecológico”: hoy conviven alimentación certificada, cosmética responsable y bienestar natural, con marcas que afinan mucho su propuesta para el día a día. En esta selección reunimos 10 novedades y apuestas con una idea en común: origen claro, catálogos muy utilizables y formatos pensados tanto para el consumidor final como para tiendas y distribución. Muchas de estas tendencias se han visto en un gran punto de encuentro del sector como BioCultura Madrid, pero el foco aquí está en lo importante: qué productos son y por qué están ganando protagonismo.

Novedades eco 2026: del AOVE a los adaptógenos, pasando por algas, mieles monoflorales y chocolate artesanal.

Para orientarse rápido al comprar, hay dos gestos que ayudan mucho: en alimentación ecológica, revisar el logotipo ecológico de la UE, el código del organismo de control y el origen de las materias primas agrarias (UE / no UE). Y en productos de bienestar como complementos alimenticios, mirar composición y modo de empleo, teniendo en cuenta que no pueden presentarse como productos que prevengan, traten o curen enfermedades.

Tendencias eco que destacan

• La oliva se diversifica: AOVE, ediciones especiales y nuevos ingredientes derivados de la oliva que amplían usos en cocina.
• Despensa funcional: botánicos y fórmulas pensadas para rutinas diarias, con protagonismo de adaptógenos.
• Mar y territorio: algas ecológicas y recolección responsable que pasan de “ingrediente exótico” a recurso cotidiano.
• Dulce premium: chocolate de origen, turrones y tabletas con recetas más sencillas y foco en calidad de cacao y elaboración.
• Economía circular: artesanía que recupera materias primas locales (como la lana) y las convierte en producto útil y duradero.

Cómo elegir (bien) un producto eco

En productos ecológicos certificados, la comprobación más rápida y fiable está en la etiqueta: logo ecológico de la UE, código del organismo de control y origen de las materias primas agrícolas (UE, no UE o un país concreto cuando procede).

• En AOVE: busca información clara de variedad y campaña, y cuida la conservación en casa: mejor en envase opaco, bien cerrado y lejos de calor y luz.
• En miel: el origen y la trazabilidad importan; y que cristalice es normal (puede pasar de líquida a viscosa o cristalizada).
• En algas: revisa el formato (deshidratadas, conserva, salazón), el modo de preparación y la ración recomendada en el envase.
• En chocolate: fíjate en el porcentaje de cacao y en una lista de ingredientes corta y reconocible (cacao, azúcar y, si aplica, manteca de cacao y frutos secos).
• En complementos y productos “funcionales”: prioriza etiquetas completas (ingredientes, cantidad diaria, modo de empleo y advertencias) y entiende su papel como apoyo a la dieta, no como sustituto de una pauta médica.

1) AdaptoHeal: adaptógenos para rutinas de bienestar — 4 fórmulas destacadas

Cuatro fórmulas de AdaptoHeal (Circuheal, Hormobalance, Immodulator y Menheal) pensadas para objetivos distintos dentro del bienestar diario.

AdaptoHeal presenta su propuesta como un catálogo de fórmulas de adaptógenos orientadas a acompañar rutinas de bienestar. La marca articula este enfoque a través de lo que denomina “triángulo de la salud” (energía mitocondrial, inteligencia biológica y organización de los sistemas), con combinaciones diseñadas para necesidades concretas dentro de un uso cotidiano.

Cuatro fórmulas a tener en el radar

Circuheal

Fórmula compuesta por 16 adaptógenos, planteada para trabajar la circulación y el bienestar cardiovascular dentro de una rutina diaria. Entre los ingredientes destacados figuran Ruscus aculeatus, Ginkgo biloba y Gotu kola.

• Qué la hace interesante: enfoque muy definido y fórmula amplia (16 adaptógenos) para quien busca una opción “de circulación” dentro del universo botánico.
• Modo de uso: 1 cápsula, 3 veces al día, preferiblemente con las comidas (dosis diaria recomendada: 3 cápsulas).

Hormobalance

Fórmula con 9 adaptógenos, pensada para el bienestar femenino y el equilibrio hormonal como concepto de rutina. Incluye ingredientes como sauzgatillo, Dioscorea villosa y suma, habituales en fórmulas botánicas de este tipo.

• Qué la hace interesante: combinación compacta (9 adaptógenos) y orientación clara dentro de la gama.
• Modo de uso: 1 cápsula, 3 veces al día, preferiblemente con las comidas (dosis diaria recomendada: 3 cápsulas).

Immodulator

Mezcla de 7 adaptógenos inmunomoduladores, enfocada al equilibrio de la respuesta inmunológica como apoyo general. Entre los ingredientes mencionados se encuentran Andrographis, ginseng siberiano y ashwagandha.

• Qué la hace interesante: propuesta más “directa” (7 adaptógenos) dentro de una categoría muy buscada por quienes quieren apoyo estacional.
• Modo de uso: 1 cápsula, 3 veces al día, preferiblemente con las comidas (dosis diaria recomendada: 3 cápsulas).

Menheal

Fórmula con 16 adaptógenos orientada al bienestar masculino, con un enfoque de vitalidad y equilibrio hormonal como parte de una rutina. En la selección de ingredientes destacan Saw Palmetto, Pygeum africanum y Leuzea.

• Qué la hace interesante: fórmula amplia (16 adaptógenos) con un posicionamiento muy reconocible dentro de la categoría masculina.
• Modo de uso: 1 cápsula, 3 veces al día, preferiblemente con las comidas (dosis diaria recomendada: 3 cápsulas).

Antes de elegir: en complementos botánicos, lo más importante es revisar la lista de ingredientes, el modo de empleo y las advertencias. Si hay medicación, embarazo/lactancia o una condición previa, conviene consultarlo con un profesional sanitario.

Contacto: info@adaptohealue.com · +34 674 22 68 77 · adaptohealue.com

2) Ecoprolive: oliva “más allá del AOVE” (Edición Limitada y PreBIOfenol)

Ecoprolive amplía el universo de la oliva con dos propuestas: un AOVE de perfil intenso y una pulpa de oliva en polvo pensada para recetas.

Ecoprolive reúne dos lanzamientos muy distintos, pero con un hilo común: llevar la oliva a más momentos de consumo. La Edición Limitada es su AOVE “buque insignia”, con una ficha sensorial muy detallada. PreBIOfenol, por su parte, se presenta como fibra prebiótica elaborada a partir de pulpa de oliva, pensada para integrarse como ingrediente en cocina diaria.

Ecoprolive Edición Limitada: el AOVE “buque insignia”

La marca elabora esta referencia con Arróniz y Picual, destacando su contenido en polifenoles y oleocanthal. En cata, el perfil va claramente hacia lo verde y lo persistente, con un equilibrio pensado para quienes disfrutan de aceites con carácter.

• Notas de cata 2024/25: frutado verde 5,2 · amargor 3,3 · picante 3,4, con notas de almendra verde, kiwi y hoja.
• Formatos: 250 ml y 500 ml.
• Premios y reconocimientos: la marca recoge en su ficha galardones en concursos orientados a propiedades saludables (World Best Healthy EVOO Contest y London International Olive Oil Health Competitions).

Recomendación: encaja especialmente bien para tomar en crudo (tostadas, ensaladas, verduras, cremas y platos que se rematan al final con un hilo de AOVE). Si quieres una sugerencia sencilla para el reportaje: tostada de tomate + Edición Limitada + sal.

PreBIOfenol: pulpa de oliva en polvo para recetas

PreBIOfenol se presenta como fibra prebiótica de oliva elaborada con pulpa 100% de olivas deshuesadas y deshidratadas. La propuesta es práctica: usarlo como “topping”, disuelto o incorporado como ingrediente en preparaciones, con pautas de consumo y ejemplos de uso culinario definidos en su ficha.

• Formato: doypack de 150 g.
• Pauta habitual: 3 g al día (una cucharadita) como topping, disuelto en agua o zumo, o añadido a platos.
• Recomendación de continuidad: mínimo 30 días en dosis de 2–3 g/día.
• En cocina: la ficha propone incorporarlo en masas y horneados (panes, galletas, bizcochos) en proporción orientativa del 3% al 6%, además de yogures, snacks, pasta, ensaladas o tostadas.

Recomendación: encaja especialmente bien en yogur natural, hummus o cremas de verduras como “topping”. Y, como novedad diferencial, destaca su uso en panificación y repostería (panes, galletas o bizcochos) como ingrediente.

Contacto: info@ecoprolive.com · isanatur@isanatur.com · 948 340 457 · Puente la Reina (Navarra) · ecoprolive.com

3) AOVE con identidad: Oleo Rincón + Haza La Centenosa + La Cantona

Tres proyectos de AOVE con personalidad: cultivo propio, olivos centenarios y una marca con relato de tradición.

En un mercado donde el AOVE se parece demasiado “a simple vista”, estas tres marcas destacan por lo que realmente importa: cómo se cuida el olivar, quién está detrás y qué tipo de aceite quieren ofrecer. Aquí hay tres estilos claros para tres momentos de consumo distintos.

Oleo Rincón: AOVE ecológico de olivar tradicional (Jaén)

Oleo Rincón produce AOVE ecológico a partir de aceituna de su propio olivar ecológico tradicional. Su propuesta es directa: control del origen y un aceite pensado para consumo diario, con el valor añadido del manejo ecológico.

Recomendación: buena opción para un AOVE “de casa” que apetece usar en crudo y en cocina cotidiana (ensaladas, tostadas, aliños y verduras).

Contacto: info@oleorincon.com · 630 672 189 · oleorincon.com

Haza La Centenosa: AOVE ecológico ligado a olivos centenarios (Jaén)

Haza La Centenosa representa el perfil de pequeño productor con una idea muy reconocible: cuidar y proteger olivos centenarios y comercializar su propio AOVE. Es una propuesta con mucha carga de territorio, pensada para quien valora tanto el producto como la historia que hay detrás.

Recomendación: encaja muy bien para regalar (por el relato) o para quienes buscan un AOVE con identidad clara y compra directa al productor.

Contacto: hazalacentenosaaceite@gmail.com · 685 491 356 · hazalacentenosa.com

La Cantona: AOVE artesanal con tradición y relato propio (Jaén)

La Cantona nace desde una historia familiar y una forma de entender el aceite como producto artesanal: cosecha, tradición y un enfoque muy “gourmet” para quien disfruta descubriendo marcas con personalidad.

Recomendación: una elección muy agradecida para tener en despensa “de capricho” y para packs o regalos, por su enfoque artesanal.

Contacto: cantonaolive@gmail.com · lacantona.com

4) Algamar: algas ecológicas con recolección sostenible

Del mar a la mesa: algas atlánticas ecológicas en formatos prácticos para cocinar a diario.

Algamar es una marca pionera en España en algas marinas ecológicas para alimentación: trabaja desde 1996 con una propuesta basada en recolección sostenible, elaboración y una gama amplia para distintos usos en cocina. La idea es sencilla: convertir las “verduras del mar” en un ingrediente cotidiano, con formatos pensados para despensa.

Qué productos destacan

• Algas ecológicas deshidratadas: el formato más versátil para caldos, legumbres, salteados, arroces y ensaladas.
• Conservas y salazones: opciones listas para usar, perfectas para recetas rápidas.
• Algas molidas y mezclas: para usar como condimento y dar un toque marino a verduras, huevos, hummus o cremas.
• Elaborados y despensa: patés con algas, sopas, snacks y otras referencias pensadas para consumo frecuente.

Recomendación: para empezar sin complicarse, el formato deshidratado es el más agradecido. Rehidrata y utiliza una pequeña cantidad en legumbres, sopas/caldos o ensaladas, siguiendo siempre las indicaciones del envase para cada especie y formato.

Contacto: Sergio Baamonde López · info@algamar.com · 986 404 857 · Pazos de Borbén (Pontevedra) · algamar.com

5) Miel eco de verdad: Ecoflor + Miel Antonio Simón

Monoflorales ecológicas y formatos apícolas (polen, jalea real, propóleo o panal) para una despensa más natural.

Dentro del mundo eco, la miel es un producto donde se agradece la información clara: origen, variedad (monofloral o multifloral) y método de elaboración. En esta selección hay dos marcas con perfiles complementarios: una muy enfocada a monoflorales y otra con una trayectoria apícola larga y una oferta amplia de variedades.

Ecoflor: monoflorales ecológicas y un catálogo apícola muy completo

Ecoflor trabaja miel 100% ecológica y destaca por su enfoque en monoflorales, junto a una despensa apícola muy práctica: polen ecológico, jalea real y otros productos asociados. La marca también explica un manejo donde las abejas se alimentan de miel, polen y jalea real, evitando la alimentación con azúcar, y sitúa sus colmenas en zonas de alta montaña y costa cántabra, lejos de cultivos tratados.

• Qué probar: una monofloral de perfil intenso (brezo o bosque) y otra más aromática (romero, lavanda o azahar) para comparar matices.
• Recomendación: en cocina, las monoflorales “fuertes” lucen con quesos curados o yogur natural; las más florales encajan muy bien en desayunos, frutas y repostería.

Contacto: ecoflor@ecoflores.com · 942 77 86 79 · Matamorosa (Cantabria) · ecoflores.com

Miel Antonio Simón: elaboración artesanal, variedades y certificación ecológica

Miel Antonio Simón reúne 125 años de historia apícola y una elaboración descrita como tradicional: maduración y filtrado, sin pasteurizar y sin aditivos, con colmenas ubicadas en entornos de interés ecológico. Su catálogo apuesta por la variedad: roble, castaño, romero, espliego, brezo, madroño, cantueso, eucalipto, azahar, tilo, tomillo y multifloral.

• Qué probar: romero (muy versátil en desayunos) y roble/castaño (más oscuro y con personalidad), además de una multifloral para diario.
• Recomendación: la cristalización es un comportamiento natural en la miel; basta con templarla suavemente al baño maría si se prefiere más fluida.

Contacto: correo@miel-antoniosimon.com · 91 620 90 47 · Cobeña (Madrid) · miel-antoniosimon.com

6) Chocolate y dulce eco premium: Blanxart + Nutxes Organic

Dos formas de entender el dulce “con ingredientes y origen”: tabletas de alto cacao y obrador artesano en Jijona.

Blanxart: chocolate “bean to bar” y tabletas de alto porcentaje

Blanxart basa su propuesta en el enfoque bean to bar (del haba de cacao a la tableta): elaboran chocolate controlando el proceso desde el origen, con series de origen y referencias de alto porcentaje pensadas para quien busca sabores más puros y perfiles aromáticos marcados.

• Qué productos destacan: tabletas ecológicas de alto porcentaje (por ejemplo, 89% cacao y 95% cacao) dentro de sus gamas de orígenes.
• Recomendación: una tableta “muy alta” (89–95%) para disfrutar sola, y otra con frutos secos para un consumo más diario y compartible.

Contacto: info@blanxart.com · marketing@blanxart.com · 933 73 37 61 · Sant Joan Despí (Barcelona) · blanxart.com

Nutxes Organic (Lopetes): turrones, chocolates y especialidades con frutos secos

Nutxes Organic es la marca del grupo Lopetes–Obrador de apoyo, con tradición artesana en turrones, chocolates, grageas, mazapanes y polvorones, trabajando muy bien el universo “dulce de frutos secos” con una base clara: producto de obrador en Jijona. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

• Qué productos destacan: turrones y chocolates de obrador, más especialidades clásicas de repostería con frutos secos. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
• Recomendación: turrón (para temporada y regalos) y una referencia de chocolate/crema con frutos secos para tener como fondo de despensa todo el año.

Contacto: obrador.administracion@lopetes.com · jadria@lopetes.com · 965 61 11 14 · Ctra. CV-780 Jijona–Torremanzanas Km 1, 03100 Jijona (Alicante) · nutxes.com

7) Lácteos ecológicos: CampoBio (Asturias)

Lácteos ecológicos de Asturias: leche en distintos formatos y una línea de queso azul ecológico.

CampoBio es la marca con la que Campoastur comercializa una gama de lácteos ecológicos de origen 100% asturiano. Su propuesta se apoya en un modelo cooperativo: la leche procede de ganaderías socias, lo que permite cuidar la trazabilidad y mantener un estándar claro de producción y envasado.

Además, forma parte de la marca de garantía Alimentos del Paraíso Natural, impulsada por el Principado de Asturias para distinguir productos elaborados en la región bajo requisitos de calidad y origen.

Qué productos destacan

• Leche ecológica en tres opciones pensadas para el consumo diario: entera, semidesnatada y desnatada.
• Queso azul ecológico dentro de su línea de lácteos, con una identidad muy asturiana.

Recomendación: la leche ecológica entera es una apuesta segura para café con leche, batidos y recetas (bechamel, cremas, arroz con leche). Para una tabla o aperitivo con carácter, el queso azul ecológico funciona especialmente bien con pan de nueces o con fruta (pera o manzana) y una miel suave.

Contacto: campobio2@campobio.es · 606 027 566 · 985 641 721 · campobio.es · profesionales.campobio.es

8) Artesanía circular: Artal (lana y fieltro artesanal)

Lana local, manos artesanas y técnica ancestral: fieltro húmedo para recuperar un material con mucho futuro.

Artal nace con una idea clara: revalorizar la lana como materia prima útil y cercana, dando salida a un recurso que muchas veces queda infrautilizado. Su trabajo se apoya en una artesanía lenta y muy material: fieltro húmedo, elaborado con agua caliente, jabón neutro y un proceso de abatanado (manual y mecánico) que compacta la fibra hasta conseguir piezas resistentes y con carácter.

Qué hace diferente a Artal

• Lana de proximidad y vínculo con el entorno rural, trabajando con pastores de su zona.
• Proceso artesanal completo: del esquilado y lavado al cardado, hilado y fieltro.
• Piezas para uso cotidiano: desde artículos de abrigo y hogar hasta calzado de fieltro (su línea de zapatillas es una de las más reconocibles).

Recomendación: si hay una primera compra fácil, son las zapatillas de casa de fieltro por su utilidad diaria. Y, para descubrir la técnica en pequeño formato, sus jabones de lana son una opción muy cómoda para regalo.

Contacto: Adriana Ojer Ruiz · info@artal.eus · 686 433 133 · Navarra · artal.eus

9) Huerta y legumbres: Adanatura (agricultura familiar)

Cesta de temporada desde Álava: legumbres, huerta y trigo panificable con producción ecológica.

Adanatura (La Huerta de Imanol) representa muy bien la agricultura familiar que vuelve a lo esencial: trabajo de campo, producto de temporada y una oferta corta pero con intención clara. Desde 2004 producen legumbres, verduras y trigo panificable con certificación ecológica, y cultivan siguiendo los ciclos lunares. :contentReference[oaicite:0]{index=0}

Qué productos destacan

• Legumbres ecológicas para guisos, ensaladas templadas y platos de cuchara.
• Verduras de huerta con lógica de temporada.
• Trigo panificable para panificación y masas caseras.

Recomendación: una compra muy redonda es combinar legumbre + verdura de temporada para un plato único, y reservar el trigo panificable para pan o masa casera en fin de semana. Es una forma sencilla de “notar” el origen en la cocina.

Contacto: Imanol Larrea Díaz de Arcaya · adanatura@yahoo.es · 632 340 241 · Vitoria-Gasteiz (Álava) · C/ Nieves Cano 61, 2º Izda., 01007

10) Aloe ecológico: Aloe Vida Ecológico (alimentación y cosmética)

Aloe vera ecológico en dos líneas de uso: cuidado personal y referencias pensadas para el día a día.

Aloe Vida Ecológico se dedica a la producción y fabricación de productos ecológicos de aloe vera, con propuestas tanto en cuidado personal como en uso alimentario. Es una marca interesante porque reúne en un mismo catálogo dos necesidades habituales: productos de higiene/cosmética con aloe y referencias de aloe pensadas para incorporar a rutinas cotidianas.

Qué productos destacan

• Línea de cosmética ecológica: geles y productos de cuidado de la piel con aloe como ingrediente protagonista.
• Línea de alimentación: referencias elaboradas a partir de aloe vera orientadas al consumo diario.

Recomendación: dentro del cuidado personal, el gel de aloe es el básico más práctico por versatilidad. Y en la parte alimentaria, lo ideal es elegir el formato que mejor encaje con la rutina (y seguir las indicaciones del envase en dosis y uso).

Contacto: Carmen Rosa Navarro · aloevidaecologico1@gmail.com · 611 063 564 · Murcia · aloevida.es

Bonus: Gobeies, silvestre y gourmet

Sabores de bosque y despensa práctica: setas deshidratadas, arándanos y conservas listas para el día a día.

Gobeies Wild & Natural (Pamplona) reúne una propuesta muy reconocible: arándanos, setas deshidratadas y una línea de conservas pensada para tener siempre a mano producto de calidad, con ese punto silvestre que eleva platos sencillos sin complicarse.

En la práctica, encaja especialmente bien como “fondo de armario” de cocina: las setas deshidratadas dan profundidad a caldos, arroces y guisos; los arándanos aportan contraste en ensaladas, desayunos o tablas; y las conservas resuelven aperitivos, guarniciones y cenas rápidas con muy buena presentación.

Contacto: gobeies@yahoo.es · 948 123 831 · 606 408 612 · Pamplona (Navarra)

Preguntas frecuentes

¿Qué significa que un producto sea ecológico certificado?

En alimentación, implica que cumple la normativa aplicable de producción ecológica y pasa controles. Lo más útil es revisar sello, operador y entidad certificadora en la etiqueta.

¿Qué diferencia hay entre AOVE ecológico y AOVE convencional?

La diferencia principal está en el modelo de cultivo y manejo del olivar bajo el estándar ecológico. El sabor depende sobre todo de variedad, cosecha, extracción y conservación.

¿Qué es el chocolate “bean to bar”?

Es un enfoque en el que el productor controla el proceso desde el grano de cacao hasta la tableta, ajustando tueste y elaboración para perfilar aroma, textura y porcentaje de cacao.

¿Cómo se usan las algas ecológicas en la cocina diaria?

Depende del formato: deshidratadas (rehidratar y añadir a caldos, guisos o ensaladas), en conserva (listas) o en salazón. Mejor seguir siempre las indicaciones del fabricante.

¿Qué son las mieles monoflorales?

Son mieles donde predomina el néctar de una flor (por ejemplo, brezo o eucalipto), lo que marca aroma y color. La etiqueta suele indicarlo.

Directorio de contactos (prensa, tiendas y distribución)

Bienestar y productos funcionales

• AdaptoHeal · adaptohealue.com · belen.r@adaptohealue.com · info@adaptohealue.com · 659 202 504
• Ecoprolive · ecoprolive.com · info@ecoprolive.com · isanatur@isanatur.com · 948 340 457
• Aloe Vida Ecológico · aloevida.es · aloevidaecologico1@gmail.com · 611 063 564

Oliva y AOVE

• Oleo Rincón · oleorincon.com · info@oleorincon.com · 630 672 189
• Haza La Centenosa · hazalacentenosa.com · info@hazalacentenosa.com · 685 491 356
• La Cantona · lacantona.com · cantonaolive@gmail.com · 689 588 435 · 603 015 873

Mar, miel y dulce

• Algamar · algamar.com · info@algamar.com · 986 404 857
• Ecoflor · ecoflores.com · ecoflor@ecoflores.com · 942 778 679
• Miel Antonio Simón · miel-antoniosimon.com · correo@miel-antoniosimon.com · 91 620 90 47
• Blanxart · blanxart.com · marketing@blanxart.com · info@blanxart.com · 933 733 761
• Nutxes · nutxes.com · obrador.administracion@lopetes.com · 965 61 11 14
• Gobeies · gobeies.es · gobeies@yahoo.es · 669 396 660

Huerta, artesanía y lácteos

• CampoBio · profesionales.campobio.es · campobio2@campobio.es · 606 027 566
• Artal · artal.eus · info@artal.eus · 686 433 133
• Adanatura · adanatura@yahoo.es · 632 340 241