Enoturismo en España: mapa, regiones y 10 experiencias imprescindibles

España es una tierra de vinos y horizontes infinitos: terrazas de pizarra y granito, valles atlánticos, parameras castellanas, sierras mediterráneas e incluso islas volcánicas. El enoturismo aquí significa cultura viva: arquitectura del vino, pueblos históricos, gastronomía local, paisajes protegidos y una red de bodegas visitables extraordinaria. Todo ello en el tercer país productor de vino del mundo, con rutas certificadas que facilitan una escapada redonda.

Viñedos españoles al atardecer con un pueblo histórico al fondo Paisajes de viñedo: el punto de partida de cualquier ruta del vino.

Enoturismo

El enoturismo es una modalidad de turismo, dentro del turismo gastronómico, cuyo propósito es visitar viñedos y bodegas, realizar catas y consumir y/o adquirir vino en su origen, integrando cultura, territorio y gastronomía local. Es una forma de viajar que conecta al visitante con los paisajes vitícolas, los oficios y la identidad de cada zona.

En España, el enoturismo se articula especialmente a través de las Rutas del Vino de España, un club de producto coordinado por ACEVIN con estándares de calidad para visitas, restauración, alojamientos y actividades. La red reúne hoy decenas de destinos certificados en todo el país.

¿Qué incluye una experiencia enoturística?

  • Visitas guiadas a viñedos y bodegas con catas comentadas y maridajes.
  • Planes originales: paseos en bicicleta entre viñas, catas a ciegas o vuelos en globo sobre paisajes vitícolas.
  • Alojamientos y restaurantes de bodega, museos del vino, talleres y actividades de vendimia.

Sostenibilidad y calidad

Las rutas impulsan propuestas sostenibles (movilidad suave, biodiversidad, economía local) y sistemas de calidad que mejoran la experiencia del viajero durante todo el año.

Mapa y regiones enoturísticas de España

España ofrece un mosaico único de paisajes vitícolas y estilos de vino. A continuación puedes explorar el mapa interactivo y un resumen de las principales regiones enoturísticas con sus rasgos diferenciales.

  • Alicante. Mediterráneo y sierras interiores; Monastrell y Moscatel. Enoturismo entre costa e interior, con pueblos históricos y almendros.
  • Almansa. Altiplanos y viñas viejas de Garnacha Tintorera y Monastrell; vinos intensos y paisajes de castillos.
  • Arabako Txakolina. Txakoli de interior en el Valle de Ayala; clima fresco y verde.
  • Arlanza. Entre Burgos y Palencia; Tempranillo de clima continental, claustros y bodegas tradicionales junto al río.
  • Arribes. Cañones del Duero en parque natural; variedades locales (Juan García, Bruñal) y miradores espectaculares.
  • Bizkaiko Txakolina (Urdaibai). Txakoli atlántico; Reserva de la Biosfera de Urdaibai como telón de fondo.
  • Bullas. Interior de Murcia con Monastrell de altura; Museo del Vino y viñedos frescos entre pinos.
  • Calatayud. Garnachas de altitud y viñedos viejos; patrimonio mudéjar y barrancos esteparios.
  • Campo de Cariñena. Cuna de la uva Cariñena y grandes Garnachas; suelos de canto rodado y tradición centenaria.
  • Castellón (Maestrat). Viñedo mediterráneo interior; Sant Mateu y patrimonio industrial del vino.
  • Cebreros (Ávila). Garnachas de Gredos sobre granito; miradores y pueblos del Valle del Tiétar.
  • Cigales. Claretes y rosados históricos, además de tintos de Tempranillo; ruta próxima a Valladolid con castillos y canales.
  • El Bierzo. Mencía y Godello en laderas atlánticas; pueblos con bodegas tradicionales y Las Médulas cerca.
  • Garnacha–Campo de Borja. “Imperio de la Garnacha” a los pies del Moncayo; Monasterio de Veruela y viñas viejas.
  • Getariako Txakolina. Txakoli costero de alta acidez en torno a Getaria; viñedos junto al Cantábrico.
  • Gran Canaria. Viñedos volcánicos en terrazas; Listán Negro y Malvasía, bodegas de altura y microclimas únicos.
  • Jumilla. Monastrell de suelos calizos y clima seco; vinos potentes con frescura creciente en altitud.
  • La Mancha. El mayor viñedo continuo del mundo; Airén y Tempranillo junto a variedades internacionales; molinos y bodegas modernas.
  • La Manchuela. Entre los ríos Cabriel y Júcar; Bobal fresca y paisajes de hoces, vinos de perfil aromático.
  • Lleida (Costers del Segre). Subzonas del Prepirineo a la llanura; innovación y gastronomía de interior.
  • Madrid. DO Vinos de Madrid (Arganda, Navalcarnero, San Martín); Garnacha y Malvar entre sierra y campiña.
  • Marco de Jerez. Vinos generosos y sistema de criaderas y soleras; “catedrales del vino”, flamenco y marismas.
  • Méntrida–Toledo. Garnachas de Gredos y dehesas toledanas; viñas viejas y suelos graníticos.
  • Montilla–Moriles. Pedro Ximénez y finos de crianza biológica; paisajes de albariza y lagares tradicionales.
  • Penedès. Viñedo mediterráneo, cavas históricos y blancos de altura; masías, modernismo y mar cercano.
  • Rías Baixas. Albariño en pérgola junto al Atlántico; pazos, marisqueo y rutas costeras.
  • Ribera del Duero. Tinto Fino a 750–900 m; bodegas subterráneas, castillos y lechazo asado.
  • Ribera del Guadiana. Viñedo de dehesa y llanura; diversidad varietal y tradición espumosa en Extremadura.
  • Ribera del Júcar. Tinajas centenarias, canto rodado y vinos aromáticos.
  • Rioja Alavesa. Calados medievales y arquitectura del vino; Tempranillo en suelos calizos.
  • Rioja Alta. Barrio de la Estación y bodegas históricas; estilo clásico y elegancia en crianza.
  • Rioja Oriental. Clima más mediterráneo; Garnacha y Tempranillo con mayor madurez y fruta.
  • Ronda y Málaga. Tintos de altitud en la Serranía y dulces de Moscatel/PX en la Axarquía; pueblos blancos.
  • Rueda. Verdejo sobre suelos pedregosos; noches frescas y catas en bodegas subterráneas.
  • Sierra de Francia. Rufete y vinos de montaña; pueblos de piedra y bosques del Parque Natural.
  • Somontano. Variedades locales y foráneas con perfil moderno; arquitectura icónica y Alquézar cerca.
  • Toro. Tinta de Toro de gran carácter; patrimonio románico y miradores sobre el Duero.
  • Utiel–Requena. Bobal como seña de identidad; cuevas históricas y ciudad amurallada.
  • Valencia (Alto Turia). Viñedos de altura en la Serranía; clima fresco a >600 m.
  • Valdepeñas. Cencibel y Airén; cuevas y lagaretas, museo del vino y tradición centenaria.
  • Yecla. Monastrell de altitud, almendros y sierras; bodegas familiares y eventos populares.
  • Zamora. Ruta joven con foco en patrimonio y gastronomía; puente hacia Arribes y Toro.
Copa de vino durante una cata en bodega Visitas guiadas, catas, maridajes, hoteles en viñedo y museos del vino.

10 experiencias enoturísticas imprescindibles en España

1. Bodega Berroja (Urdaibai, Bizkaia)

Bodega Berroja con vistas a Urdaibai y viñedos de txakoli Txakoli, naturaleza y vistas a la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

Experiencia entre colinas y viñedo atlántico con catas de txakoli y miradores naturales sobre Urdaibai.

Para escoger bien tu visita, verifica horarios, idiomas disponibles y la duración (si incluye paseo por viñedo), qué cata y posible maridaje están incluidos, el tamaño del grupo y la política con menores/acompañantes (opciones sin alcohol). Confirma accesibilidad y aparcamiento (carretera de monte), y pregunta por servicio de taxi/transporte desde Gernika, Bermeo o Bilbao si no vas a conducir. Para fotos, el atardecer con vistas a Urdaibai es el mejor momento; en vendimia hay más demanda, así que reserva con antelación y lleva ropa ligera pero de abrigo para los calados.

Teléfono: +34 944 106 254

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2. Bodegas Monte la Reina (Toro, Zamora)

Bodegas Monte la Reina: enoturismo entre viñedos, bodega contemporánea y castillo del siglo XIX Enoturismo con viñedos propios, catas y hotel boutique con vistas a la Vega del Duero.

Finca histórica con castillo del XIX, bodega de arquitectura contemporánea y viñedos a 750 m de altitud. Visitas como Aromas y Esencias, Tradición y Tecnología, catas para niños, picnic en jardines y talleres Drink & Paint para vivir el enoturismo con calma.

Para escoger bien tu visita, revisa horarios (suele haber pase a las 11:30), idiomas (ES · EN bajo disponibilidad) y la duración (1 h 30–2 h). Comprueba qué cata y posible maridaje incluye, el tamaño del grupo, política con menores (taller sensorial) y accesibilidad. Punto de encuentro: puerta principal del castillo (hay parking gratuito). Para el picnic se solicita fianza de 50 €. En vendimia y fines de semana, reserva con 24–48 h de antelación; el atardecer es el mejor momento para fotos.

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3. Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt (Sant Mateu, Castellón)

Bodegues Besalduch Valls & Bellmunt: antigua bodega cooperativa reconvertida en espacio de enoturismo en Sant Mateu Enoturismo y oleoturismo en una antigua cooperativa con museos, cavas subterráneas y restaurante brasería.

Complejo enoturístico y oleoturístico instalado en la antigua cooperativa de Sant Mateu (1945), hoy reconvertida en bodega moderna con viñedos propios, museos del vino, del aceite y de la harina, cavas subterráneas y el restaurant brasería La Bodega. Visitas guiadas, catas, La Cena Criminal y packs de un día permiten conocer a fondo el vino, el aceite y la historia económica del Maestrat.

Para escoger bien tu visita, revisa qué pack de eno-oleoturismo te encaja mejor (desde entrada básica al museo hasta jornadas completas con menú gastronómico), la duración y hora de inicio, si incluye viñedos, olivos milenarios y museos, el tipo de cata y posibles menús en el restaurante, así como el idioma de la visita y la política para grupos y familias. Punto de encuentro habitual: Carrer Assegador de la Catarra, 2, a las afueras de Sant Mateu; conviene reservar con antelación, sobre todo en fines de semana y vendimia.

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4. Bodega Dominio Lubiano (Pesquera de Duero, Valladolid)

Enoturismo en la bodega Dominio Lubiano, en la milla de oro de la Ribera del Duero Bodega moderna con viñedos propios, catas en mirador y wine-bar en plena Ribera del Duero.

Bodega familiar situada en la llamada milla de oro de la Ribera del Duero, con arquitectura de hormigón y cristal, viñedos propios sobre suelos calizos y un mirador panorámico al valle. Las visitas las realizan Emilio Lubiano y Mónica Peñas, que explican con detalle el viñedo, la elaboración y la personalidad de sus vinos 100 % tempranillo.

Para escoger bien tu visita, conviene revisar qué experiencia enoturística encaja mejor (recorrido por bodega con cata, bodega + viñedos con cata en el mirador o visitas a medida), la duración aproximada, si incluye aperitivo, el idioma de la visita, el tamaño del grupo y la posibilidad de prolongar la estancia en el wine-bar. La reserva previa es recomendable, sobre todo en fines de semana y en época de vendimia.

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5. Bodega Artesanal Las Calzadas (Pozoamargo, Cuenca)

Enoturismo en Bodega Las Calzadas con patio manchego y cubo de piedra Vino en tinaja, patio manchego y restaurante de cocina conquense en plena Ribera del Júcar.

Bodega Artesanal Las Calzadas recupera una antigua casa de labranza y un cubo de piedra para elaborar vinos Tinácula y El Imperio en tinajas de barro centenarias. Viñedos viejos de Bobal y Pardilla sobre canto rodado en la DOP Ribera del Júcar, sala de tinajas bajo arcos de piedra y un paisaje muy característico de La Manchuela conquense.

Para escoger bien tu visita de enoturismo, conviene valorar si prefieres un pack de visita + cata o la experiencia completa con comida en el restaurante, la época del año (patio de verano o comedor en el cubo de piedra), la duración aproximada, el tamaño del grupo y si quieres comprar vino en la tienda al final de la visita. La reserva previa es imprescindible, sobre todo en fines de semana, vendimia y noches de verano.

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6. Eco-Bodega Cortijo El Cura (Laujar de Andarax, Almería)

Enoturismo ecológico en Cortijo El Cura con viñedos y cortijo tradicional en la Alpujarra Almeriense Enoturismo ecológico entre viñedos, olivos, museo rural y paisajes de Sierra Nevada y Sierra de Gádor.

Eco-Bodega Cortijo El Cura fue la primera bodega ecológica de Almería y hoy combina viñedo, olivar, almendros y huerto con un entrañable museo de la vida rural. Una visita ideal para entender cómo se han cultivado estas tierras de la Alpujarra Almeriense durante generaciones.

Además de recorrer la finca y la bodega, podrás degustar sus vinos y aceites ecológicos, conocer el antiguo parral de uva de mesa y disfrutar de unas vistas espectaculares hacia Sierra Nevada y Sierra de Gádor. Una experiencia muy recomendable para familias, grupos y viajeros que buscan enoturismo con alma.

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7. Vegamar Bodegas (Calles, Valencia)

Enoturismo en Vegamar Bodegas entre viñedos de altura en el Alto Turia, en Calles (Valencia) Enoturismo entre viñedos de altura, bodega, gastronomía y vermut en el Alto Turia valenciano.

Vegamar Bodegas es un proyecto familiar situado en la serranía valenciana, donde los viñedos de altura del Alto Turia se combinan con tecnología puntera y una cuidada gastronomía. La visita permite recorrer el viñedo, la bodega, la nave de barricas y descubrir sus vinos mediterráneos de altura elaborados a más de 600 m sobre el nivel del mar.

Además de las visitas con cata, la bodega ofrece experiencias completas con comida maridada y la posibilidad de participar en un taller de vermut y botánicos, ideal para grupos y amantes de la coctelería. Una propuesta de enoturismo muy interesante a menos de una hora de Valencia capital.

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8. Bodega Tierra de Cubas (Cariñena, Zaragoza)

Enoturismo en Bodega Tierra de Cubas entre viñedos de la DOP Cariñena, en una colina con vistas al valle Enoturismo entre viñedos de Cariñena, sala subterránea de barricas, restaurante 8.0.1 y hotel 4 ★ con suites.

Bodega Tierra de Cubas se alza sobre una colina a 662 m de altitud en pleno corazón de la DOP Cariñena. Integrada en el grupo Bodegas San Valero, reúne en un mismo espacio bodega, una espectacular sala subterránea de barricas, el restaurante 8.0.1 Gastro & Wine y un pequeño hotel 4 ★ con cinco suites entre viñedos.

La visita permite conocer la historia del vino en Cariñena, recorrer la nave de barricas y disfrutar de catas comentadas y menús degustación maridados. Además de las experiencias de enoturismo, la bodega es un referente en bodas y eventos de empresa, con salones acristalados, jardines y vistas al «mar de viñas» de la zona.

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9. Bodega Huellas del Tiétar (Lanzahíta, Ávila)

Enoturismo en Bodega Huellas del Tiétar en Lanzahíta (Ávila): visitas, catas y restaurante con vistas a Gredos En la Finca Huellas del Tiétar convergen bodega, visitas y catas, con restaurante de temporada mirando a Gredos, y el complemento gastronómico de quesos artesanos de La Quesería de María.

Bodega Huellas del Tiétar propone un plan perfecto en Lanzahíta (Ávila): en la Finca Huellas del Tiétar convergen la elaboración, las visitas y las catas, en un entorno privilegiado con la Sierra de Gredos como protagonista.

La experiencia se completa con el Restaurante Huellas del Tiétar, una cocina de temporada basada en producto local, y con el toque gastronómico de quesos artesanos de cabra elaborados por La Quesería de María. Además, la finca acoge bodas y eventos en un paisaje natural espectacular.

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10. Bodegas Hidalgo La Gitana (Sanlúcar de Barrameda, Cádiz)

Enoturismo en Bodegas Hidalgo La Gitana en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), con visita a bodegas históricas y cata de manzanilla Enoturismo en el Marco de Jerez: visita a bodegas históricas en Sanlúcar de Barrameda y cata de manzanilla.

Bodegas Hidalgo La Gitana es una parada imprescindible para entender la manzanilla de Sanlúcar y el carácter único de sus criaderas y soleras. La visita recorre bodegas históricas y sala de botas, con explicaciones claras sobre la crianza biológica y el papel del microclima sanluqueño.

El broche perfecto es una cata guiada para descubrir matices de la manzanilla y otras referencias de la casa, con un enfoque muy didáctico y disfrutón, ideal tanto si es tu primera vez en el Marco de Jerez como si ya eres aficionado.

VER REPORTAJE — Bodegas Hidalgo La Gitana


Consejos prácticos

  • Reserva con antelación —especialmente fines de semana, vendimia y puentes—.
  • Conduce con cabeza: designa conductor o usa taxi/transporte local si vas a catar.
  • Vestimenta: calzado cómodo; en calados y naves suele hacer fresco todo el año.
  • Compra en bodega: ediciones limitadas y formatos especiales que no siempre llegan a tienda.
  • Sostenibilidad: respeta el viñedo y la señalización; prioriza experiencias con sello responsable.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo ir?

Vendimia (sep-oct) es mágica; primavera ofrece clima amable; verano requiere horarios tempranos; invierno invita a visitas técnicas y gastronomía.

¿Cuánto dura una visita?

Entre 60 y 90 minutos más cata. Experiencias con maridaje: 2–4 horas.

¿Puedo ir con niños?

Sí en muchas bodegas y museos (consulta edades y políticas de cata/aforo).

¿Necesito coche?

Ayuda a combinar varias paradas, aunque muchas rutas ofrecen taxis, buses y bicis eléctricas.

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