El Almacén, situado junto al río Adaja en un antiguo edificio del siglo XIX construido en origen como panera de trigo, supone la perfecta combinación de una cocina tradicional e innovadora con las mejores vistas de Ávila. Con más de 30 años de historia, se ha convertido en todo un referente y en el lugar perfecto para ir con la familia, celebrar reuniones de trabajo o una disfrutar de una velada nocturna en su terraza exterior con unas vistas privilegiadas a la muralla. Este año 2022 el restaurante El Almacén revalida sus 2 Soles, que la Guía Repsol le lleva otorgando durante los últimos años.
Su cocina creativa y moderna dirigida por la chef Isidora Beotas, nos ofrece en su cuidada carta una selección de platos elaborados con materias primas de alta calidad y de temporada, como su atún rojo con algas y sopa al estilo japo, la ensaladilla ucraniana, la merluza en salsa negra con pulpitos fritos, las cocochas de bacalao, el cochinillo confitado con frutos secos o un chuletón de avileño con patatas fritas, entre otros muchos platos. Al cargo de su extensa carta de vinos se encuentra el sumiller Julio Delgado Manrique, Nariz de Oro en 1996 y director de sala del restaurante El Almacén.
Atún rojo con algas y sopa al estilo japo
Ctra. Salamanca, 6, 05002 Ávila, España.
reservaselalmacen@gmail.com
(+34) 920 21 10 26
RESERVAS - Restaurante El Almacén