EntreOlivares, en Recas (Toledo), reúne varios de los elementos que facilitan organizar una boda en un único lugar: espacios exteriores para la ceremonia y el cóctel, zonas interiores para el banquete, alojamiento en la propia finca y un entorno rural con personalidad propia.
La propiedad conserva el carácter de una antigua finca familiar vinculada a cinco generaciones. Su ubicación, cerca del río Guadarrama y de los vestigios del Castillo de Canales, añade un componente histórico a una propuesta pensada para parejas que buscan privacidad, naturaleza y diferentes ambientes para cada momento de la celebración.
Los jardines permiten distribuir ceremonia, cóctel y banquete en ambientes diferentes.Ubicación: Recas (Toledo)
Tipo de espacio: finca histórica para bodas y eventos
Ceremonia civil: sí, con espacios exteriores
Alojamiento: suite principal y habitaciones para invitados
Catering: YourWay Bodas y Eventos
Otros servicios: wedding planner, fotografía y vídeo, peluquería y maquillaje, transporte, música y animación
Contacto: info@entreolivares.com · 636 723 227
EntreOlivares: una finca con historia cerca de Toledo
Vista general de EntreOlivares y del paisaje que rodea la finca.EntreOlivares se presenta como una antigua finca de finales del siglo XIX situada en el término municipal de Recas. La propiedad ha permanecido ligada a una misma familia durante más de cinco generaciones y ha conservado la singularidad de sus construcciones y espacios, posteriormente acondicionados para acoger bodas, celebraciones y otros eventos.
Uno de sus atractivos es precisamente que la boda no se desarrolla en un espacio creado desde cero para eventos, sino en una finca con identidad rural y arquitectónica. Jardines, construcciones de ladrillo, porches, patios y vistas al paisaje permiten mantener una estética castellano-manchega reconocible sin renunciar a los servicios necesarios para una celebración actual.
El paisaje y la arquitectura tradicional forman parte de la personalidad de EntreOlivares.Espacios para organizar cada momento de la boda
Una de las ventajas prácticas de EntreOlivares es la posibilidad de distribuir la celebración en diferentes ambientes. Esto permite plantear la llegada de los invitados, la ceremonia, el cóctel, el banquete y la fiesta sin concentrar toda la jornada en un único salón.
La finca dispone de jardines y zonas exteriores, además de espacios cubiertos. Esta combinación resulta especialmente útil al diseñar el recorrido de los invitados y también para disponer de alternativas en función de la época del año y de la meteorología.
Los exteriores permiten plantear celebraciones rodeadas de naturaleza.Ceremonia civil entre jardines y paisaje
Las parejas que quieran celebrar la ceremonia civil en la propia finca pueden hacerlo en sus espacios exteriores. El Jardín del Mirador es uno de los lugares asociados a este momento de la boda y permite orientar el montaje hacia el paisaje que rodea la propiedad.
Celebrar ceremonia y banquete en la misma finca simplifica los desplazamientos de los invitados y permite dar continuidad a toda la jornada. Además, los diferentes rincones exteriores ofrecen fondos variados para las fotografías sin necesidad de abandonar el recinto.
La ceremonia civil puede integrarse en los espacios exteriores de la finca.
Los jardines permiten personalizar el montaje de la ceremonia con diferentes propuestas de decoración.Del cóctel al banquete: celebraciones en interior y exterior
Los jardines pueden utilizarse para recepciones, aperitivos o cenas al aire libre, mientras que los espacios cubiertos permiten trasladar el banquete al interior. El porche y los salones conservan elementos de la arquitectura de la finca, como vigas de madera, columnas, ladrillo visto y grandes ventanales.
Esta variedad facilita adaptar el montaje al número de invitados y al estilo de la boda. Antes de cerrar la celebración conviene confirmar con la finca la capacidad exacta de cada espacio para la configuración elegida, especialmente si se plantea ceremonia, banquete y fiesta en zonas distintas.
Los espacios interiores conservan materiales y elementos vinculados a la arquitectura de la finca.
El porche ofrece otra alternativa para organizar el banquete.
La presentación de las mesas forma parte de la puesta en escena del banquete.YourWay Bodas y Eventos: catering y menús en EntreOlivares
La propuesta gastronómica de EntreOlivares se desarrolla junto a YourWay Bodas y Eventos, la empresa de catering con la que trabaja la finca. YourWay cuenta con más de 25 años de experiencia en hostelería y restauración y plantea cada boda como un evento personalizado, con una cocina que combina recetas tradicionales y propuestas de autor. Los platos se elaboran al momento en la propia finca con producto fresco y natural, y el servicio se organiza con protocolo y personal de sala para atender el banquete.
YourWay combina aperitivos, pescados, carnes y postres para configurar menús personalizados.Uno de los puntos interesantes es que el menú no se plantea como una propuesta completamente cerrada. YourWay ofrece degustaciones previas en las que los novios pueden probar entrantes, platos principales, guarniciones, postres y sorbetes para tomar entre platos, además de revisar detalles del montaje como mantelería, centros de mesa, decoración y mobiliario. También se prevé la adaptación a alergias, intolerancias y menús especiales.
Del cóctel al banquete: ejemplos de la propuesta gastronómica
El cóctel puede reunir elaboraciones frías y calientes muy variadas. Entre las propuestas que aparecen en los menús de YourWay se encuentran jamón ibérico, queso manchego, salmorejo con virutas de ibéricos, mousse de foie con frutos rojos, blinis de salmón, brochetas de langostino, croquetas de boletus y trufa, berenjena en tempura, crujientes de langostino o huevos de codorniz con sobrasada y aceite trufado. En el formato Gran Cóctel se amplía la selección con opciones como tartar de atún con aguacate, solomillo ibérico al Pedro Ximénez, cazuelitas de carrillera ibérica, mini hamburguesas, petit fours o brochetas de fruta.
Para el banquete, las parejas pueden configurar distintas combinaciones. Como ejemplos de primeros platos figuran la terrina de pichón, pistachos y foie, el turbante de salmón con marisco, la ensalada de langostinos con tartar de aguacate y salmón o el foie micuit con vinagreta de chalotas. Entre los principales aparecen propuestas de carne como solomillo, carrillera ibérica o cordero confitado, y pescados como merluza o lubina asadas al horno. También existen opciones con bogavante y la posibilidad de estructurar el menú con entrante, pescado, un sorbete entre platos, carne y postre.
La parte dulce incluye alternativas como bomba de chocolate con helado de mango, tarta de tres chocolates con helado de naranja o elaboraciones de chocolate, avellana y frutos rojos. A ello pueden sumarse corners gastronómicos -por ejemplo de jamón ibérico, quesos, sushi o ensaladas- y opciones de recena para prolongar la celebración.
• Cocina tradicional y de autor, con platos preparados al momento en la propia finca.
• Cócteles con una amplia variedad de referencias frías y calientes.
• Menús configurables mediante degustaciones previas.
• Opciones de carne, pescado, bogavante, sorbetes y postres.
• Adaptación a alergias, intolerancias y necesidades especiales.
• Corners gastronómicos, recena, barra libre y otros complementos según la celebración.
• Servicio coordinado y montaje personalizado.
Alojamiento para prolongar la celebración
La Suite Principal permite a los novios alojarse dentro de la propia finca.EntreOlivares dispone de alojamiento dentro de la propia finca, un aspecto especialmente interesante para una boda con invitados que llegan desde otras localidades. La oferta incluye una Suite Principal y habitaciones destinadas a alojar a parte de los asistentes.
Para los novios, disponer de una estancia en el mismo recinto facilita los preparativos y permite descansar sin desplazamientos al terminar la celebración. Si se quiere reservar alojamiento para familiares o amigos, es recomendable consultar desde el principio el número de plazas disponibles y cómo se distribuyen las habitaciones.
La suite conserva el carácter tradicional de la finca y dispone de baño integrado.
El alojamiento cuenta también con zonas de estar de estilo tradicional.
Piscina y zona exterior de descanso junto al alojamiento.
Poder alojarse en la finca facilita especialmente las bodas con invitados desplazados.Servicios para personalizar la boda
La propuesta de EntreOlivares contempla servicios que permiten centralizar buena parte de la organización: wedding planner, ceremonia civil, fotografía y vídeo, peluquería y maquillaje, transporte privado, catering con YourWay Bodas y Eventos, barra libre, música en directo y DJ, entre otras posibilidades.
La coordinación entre la finca y YourWay Bodas y Eventos permite integrar la gastronomía, el servicio de sala y diferentes elementos del montaje dentro del planteamiento general de la celebración. Las parejas pueden consultar además las opciones de barra libre, recena, corners y otros servicios complementarios según el formato elegido.
La propuesta gastronómica puede adaptarse al planteamiento de cada celebración.Qué conviene preguntar antes de reservar EntreOlivares
• Disponibilidad de la fecha elegida y condiciones de reserva.
• Capacidad de los espacios según el número de invitados y el tipo de montaje.
• Alternativa prevista en caso de lluvia o temperaturas extremas.
• Número de plazas de alojamiento y distribución de las habitaciones.
• Propuesta gastronómica de YourWay, configuración del menú, necesidades alimentarias especiales y condiciones de barra libre.
• Horarios de celebración, música y finalización del evento.
• Servicios incluidos y proveedores que pueden contratarse libremente.
• Opciones de autobús o transporte para los invitados.
• Uso de jardines y espacios para ceremonia, cóctel, banquete y fiesta.
La visita previa es especialmente recomendable en una finca con varios ambientes. Permite visualizar el recorrido completo de la boda y decidir qué espacio funciona mejor para cada parte de la jornada.
EntreOlivares: ubicación y contacto
La finca se encuentra en Camino Bajo los Nuevos s/n, Recas (Toledo). Para solicitar información, concertar una visita o consultar disponibilidad se puede contactar en el teléfono 636 723 227 o mediante el correo info@entreolivares.com.
También se puede consultar información directamente en la web oficial de EntreOlivares.
EntreOlivares combina naturaleza, diferentes espacios para la celebración y alojamiento en la propia finca.