Dónde: Hotel Santemar (Santander, Cantabria).

Cuándo: Del 21 de febrero al 8 de marzo 2020, horario de comidas


Hotel Santemar (Calle Joaquín Costa, 28, Santander), perteneciente a Hoteles Santos, participa en esta cita gastronómica que pretende devolver el prestigio que siempre han tenido los guisos cántabros.

La Asociación de Hostelería de Cantabria celebra la VIII edición de la Ruta de los Pucheros que tendrá lugar del 21 al 8 de marzo, destinada a los amantes de la cocina tradicional de calidad. En ella participarán bares y restaurantes que intentarán llevarse el primer premio en las especialidades de cocido montañés, cocido lebaniego y guisote. Hotel Santemar participa en esta aventura culinaria ofreciendo tres menús -de Montaña, Lebaniego y Sibarita- que se alzan como una de las mejores opciones gastronómicas para disfrutar de los auténticos y tradicionales guisos de la región.

Cantabria posee una ubicación geográfica privilegiada, donde el mar y la montaña se unen para ofrecer una excelente gastronomía a base de materias primas de primera calidad. Los fogones cántabros se basan tanto en guisos tradicionales y recetas sencillas, como en grandes elaboraciones gastronómicas muy vanguardistas. Aunque el mar Cantábrico ofrece en sus frías aguas una gran variedad de pescados y mariscos de gran calidad, no hay que olvidar la montaña que abraza la región. De ella, nos llegan los pucheros y potajes, otro de los platos típicos que se podrán saborear en el territorio.

VIII Ruta de los Pucheros en Cantabria - menú hotel Santemar 4* VIII Ruta de los Pucheros en Cantabria - menú hotel Santemar 4*

Precisamente son ellos estos días los protagonistas cántabros. Cantabria se vuelca un año más con La Ruta de los Pucheros que tiene lugar desde este 21 de febrero al próximo 8 de marzo. Bares y restaurantes aspirarán a conseguir el premio al mejor cocido montañés, lebaniego y guisote. Optando a todos ellos, se encuentra el Hotel Santemar que ofrece tres tipos de menús diferentes.

Salón del restaurante del hotel Santemar 4* Salón del restaurante del hotel Santemar 4*
El hotel pertenece a la cadena de Hoteles Santos, ubicado en la bahía de Santander y a orillas de la Playa del Sardinero, ofrece, todos los días en horario de comidas, un exquisito Menú de Montaña -14 euros-, compuesto de Caricos Estofados con Venado y Arroz con Leche tradicional. También un Menú Lebaniego -16 euros-, en el que se degustará Cocido Lebaniego completo y, también su Arroz con Leche. En el Menú del Sibarita -25 euros- los comensales disfrutan de Cocido Montañés, Faisán en Pepitoria y Arroz con Leche.

En Santander, el restaurante del Hotel Santemar 4* ofrece un amplio abanico de platos típicos de la gastronomía cántabra con matices de la cocina internacional, donde los aromas y la mezcla de sabores harán las delicias de los comensales más exigentes. Elaborados con materias primas de excelente calidad, se podrá degustar una gran variedad de pescados y mariscos, así como carnes y productos de la huerta, en un ambiente agradable y acogedor. Este restaurante se ha convertido ya en un referente de la capital cántabra y ha conseguido que todo aquel que se acerque a esta magnífica ciudad se vaya de ella, literalmente, con un sabor de boca inmejorable.